Pekmez toprağı ismi nedir? Melas toprağı, adından da anlaşılacağı üzere gerçek bir toprak türüdür. Beyaz toprak, ak toprak, marın ve havara gibi çeşitli isimlerle de anılan bu toprak türü, uzun yıllardır melas üretiminde yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Pekmez yapımında toprağı yerine ne kullanılır? Melas toprağı yerine, asitleri gidermek (asit giderimi) amacıyla CaCO3 ve çeşitli alkaliler kullanılabilir. Pekmez toprağı yenir mi? Bir diğer sorun ise Türkiye’de oldukça yaygın olan pekmez toprağı kullanımıdır. Pekmez toprağı, özellikle şarap yetiştirilen bölgelerde sıklıkla kullanılır. Pekmez toprağı genellikle kalsitten oluşur, ancak başka mineraller de içerir ve sağlık açısından risk oluşturmadığı bilinmektedir. Pekmez toprağı nasıl bir…
Yorum Bırak