Ayranla poğaça yapılır mı? Ayran, yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Hamurun çok sert olmayan ve elinize yapışmayan bir kıvama gelmesini sağlayın. Üzerini örtün ve yarım saat ila bir saat arası mayalanması için dinlendirin. Poğaçaya süt yerine ne konur? Hamur işlerinde süt yerine yoğurt kullanılabilir mi? Hamur işlerinize süt yerine yoğurt ekleyerek yumuşak hamur işleri elde edebilirsiniz. Yoğurtla poğaça hamuru yoğurulur mu? Öncelikle derin bir yoğurma kabına yoğurt ve yağı koyup hepsini güzelce karıştıralım. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. Yoğurtla hamur mayalanır…
Yorum Bırak