Çemen otu hangi bölgelerde yetişir? Çemen otu (Fenugreek, Trigonella Foenum-Graecum), Fabaceae familyasından yıllık bir bitkidir. Dünya çapında yarı kurak bölgelerde yetiştirilen bir ürün olarak bilinir. Arap Yarımadası’nın bazı bölgelerinde ve Hindistan’da yaygındır. Tohumları ve yaprakları Güney ve Orta Asya mutfağında yaygın olarak kullanılır. Çemen otu nasıl tüketilmeli? Çemen otu, çemen otu tohumlarının toz haline getirilmesiyle yapılır ve yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir. Çorba, salata, güveç ve yoğurtla karıştırarak tüketebileceğiniz çok şifalı bir bitkidir. Çemen otu tohumlarından çay yapabilirsiniz; isteğe bağlı olarak bal veya limonla tatlandırabilirsiniz. Çemen otunun diğer adı nedir? Çemen otu veya fenugreek bir ottur. En yaygın olarak kullanıldığı Yozgat…
Yorum Bırak